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Sabores & Aromas por e-mail

quarta-feira, outubro 24, 2012

Tortinha de morango



Essa receita,peguei da Panelaterapia , porque sou vidrada nessa tortinha...e tinha que tentar fazer ...
Deu tão certo que agora qualquer festinha, tem tortinha de morango,rsrs...
Sabe aquelas pequenas que voce pode comer sozinha...e sem culpa...é essa...e é tão fácil...

Para fazer a massa precisa de 2 xícaras (chá) de farinha de trigo, 1 colher(sopa) de açúcar,1 pitada de sal, 1 ovo, 100g de margarina sem sal ou manteiga.
Misture em uma travessa, os secos, todos peneirados e depois acrescente o ovo e a manteiga.Com a ponta dos dedos, vá unindo a massa até que ela fique homogênea.
Divida em 12 partes e forre as forminhas,fure o fundo e as laterais com um garfo ,para não estufarem na hora de assar e leve ao forno, em fogo alto, pré aquecido a 200° por 5 a 10 min, ou até corarem levemente.
Prepare um creme:
1 lata de leite condensado, 200ml de leite, 2 gemas
peneiradas, 1 colher(chá) de essencia de baunilha, 1 colher(sopa) de amido de milho.
Coloque todos os ingredientes em uma panela e mexa por uns 15min, até obter um creme espesso .


O ideal é fazer primeiro o creme , para que ele esfrie, enquanto voce prepara a massa.
Depois de pronto e frio, coloque o creme sobre a massa assada e cubra com geléia de morango,que
pode ser aquela comprada pronta ou feita em casa e decore com morangos.
Se voce gosta dessa tortinha, como eu , recomendo que faça...é uma delícia!!!
Bjs e Bom Apetite!!!

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