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Sabores & Aromas por e-mail

quinta-feira, outubro 18, 2012

Salada Tropical

Mais uma saladinha que tem  a cara do nosso Brasil....Tropicalíssima, com frutas e camarão...quem não quer!!!
Caso voce não goste ou não puder comer camarão, pode substotuir por um filé de peixe em pedaços, ou salmão,voce escolhe o que melhor lhe agrada.
É fácil, rápido e refrescante!!!
100g de camarão sem casca, ¹/² abacaxi em pedaços, ¹/² melão em pedaços, 1 manga pequena em pedaços, 1 kiwi em pedaços,azeite de oliva, 2 fatias de abacate em tiras ou em pedaços, 1 colher(café) de pimenta branca, sal a gosto, alface americana em tiras,2 colheres(sopa) de maionese,salsa para salpicar.
Cozinhe o camarão em água e sal. Escorra e deixe esfriar,.
Corte as frutas em pedaços pequenos.
Em uma travessa, acomode as folhas de alface americana e coloque as frutas e o camarão. Regue com azeite de oliva, sal e pimenta.
Deixe apurar por alguns minutos. Acrescente a maionese e misture levemente e sirva.
Bjs e refresque-se nesse verão!!!!



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