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Sabores & Aromas por e-mail

domingo, outubro 07, 2012

Macarrão Primavera

Oooohhh estação maravilhosa essa Primavera...tudo combina com ela, parece que voce pode ousar mais, criar mais,que tudo pode...é o caso dessa massa,que eu sempre faço no calor porque mesmo frio, fica saboroso...agrada "geral",como diz a meninada.
Eu preparo com espaguetti, mas com qualquer outro tipo de massa também combina bem.


Rale 2 cenouras médias, 2 abobrinhas médias, 1 lata de milho verde, 1 cebola pequena picada, 1 dente de alho amassado,folhas de manjericão , orégano, nóz moscada , 1 pires de queijo parmesão ralado,sal a gosto e azeite para cobrir o fundo da panela.
Em uma panela com o azeite, aqueça e coloque os temperos e refogue, acrescente o milho, a abobrinha e reserve.
Coloque a massa para cozinha( 1 pacote)  e uns 3 min antes de tirar a massa, acrescente na panela a cenoura ralada e deixe cozinhar ,até a massa ficar "al dente".Escorra e coloque em um refratário ,acrescente os temperos refogados com o milho,cubra com o parmesão e sirva.
Se preferir ,pode ainda levar ao forno para gratinar, mas não precisa, porque assim já fica delicioso e mais fresco.
Sirva e delicie-se.Bjs e Bom Apetite!!

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