Torne-se membro... Ter voce por aqui é um prazer !!!

Sabores & Aromas por e-mail

sábado, agosto 04, 2012

Mini pizza de berinjela



Berinjela é comigo mesmo...Como graças a Deus aqui em casa todo mundo gosta, então ,sempre acabo fazendo e inventando coisas diferentes para dar uma variada e como gosto de aproveitar esses alimentos que fazem bem a saúde ,toda hora é hora de beringela,ou de um jeito ou e outro.
Essa mini pizza fica uma delícia, bem macia.
O procedimento é sempre o mesmo,para poder tirar o amargo da berinjela, deixo de molho uns 15min em água e sal.Escorro bem e depois coloco sobre um pano de prato limpinho uma ao lado da outra para que fiquem bem sequinhas.Depois passo na farinha de trigo,bato 2 ovos,com uma pitada de sal e passo  a berinjela empanada nesse ovo e depois passo na farinha de rosca, antes de fritar em óleo bem quente.
Depois de fritas, coloque em uma assadeira e regue com um pouquinho de molho de tomate,uma camada de mussarela , uma pitada de orégano  e uma regadinha de azeite e leve ao forno para derreter a mussarela e sirva.
Hummmm...Delícia!!!

Bjs e Bom Apetite!!

Nenhum comentário:

Postar um comentário

Diga o que achou desse prato...

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Coma alguma coisa doce todo dia...se for uma fruta...melhor!!

Coma alguma coisa doce todo dia...se for uma fruta...melhor!!

Ah...Felicidade

Ah...Felicidade

Só gostosuras...

Só gostosuras...

Só não esqueça do Cafezinho...

Só não esqueça do Cafezinho...