O Cookie de aveia é um biscoitinho gostoso pra quem gosta de fazer seu próprio alimento, porque é saboroso, rápido e prático.Além de combinar muito bem com o café da manhã e o lanche da tarde.
A aveia ,por ser rica em fibras, é ótima para o funcionamento do intestino, reduz o colesterol, entre outros tantos benefícios que a aveia traz.
Para o cookie, voce precisa de :
1 xícara(chá) de açucar mascavo,
1 xícara de gotas de chocolate meio amargo ou pedaços picados,
1 xícara (chá) de farinha de trigo, 2 xícaras(chá) de aveia em flocos,
1 colher(chá) de essencia de baunilha,
2 colheres(chá) de canela em pó,100g de manteiga, 1 ovo.
Misture em uma tigela a manteiga, o açúcar, a farinha e a aveia.
Após bem misturado, acrescente a canela, o ovo, a baunilha, o chocolate e o fermento.Misture até ficar homogêneo.
Se preferir, unte a assadeira apenas manteiga e polvilhe com farinha.
Pague a massa, faça bolinhas, amasse e coloque na forma.
Leve ao forno pré aquecido a 180º, por uns 20 ou 25min e está pronto.
Caso queira guardá-los,coloque-os em potes bem fechados ou latas próprais para biscoito e veja que saboroso.
Bjs e Bom Apetite!!
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